Pó crepitante de manteiga de amendoim

pó crepitante de manteiga de amendoim efectuado com maltodextrina

pó crepitante de manteiga de amendoim efectuado com maltodextrina

Receita retirada do Livro Cozinha com Ciência e Arte

Grau de dificuldade: fácil

Doses: cerca de 40g

Tempo preparação: 10 minutos

Ingredientes:

– 10g de Maltodextrina (Home Chef)

– 30g de manteiga de amendoim

 – petazetas de chocolate (Home Chef)

Procedimento:

1.Misture com a ajuda de uma vara de arames ou utilizando um triturador, por exemplo um 1-2-3, amanteiga de amendoim e a Maltodextrina.

 2.Com a ajuda de um garfo, incorpore as petazetas de chocolate.

Sugestão: Sirva a acompanhar uma banana caramelizada no forno (cortada ao meio longitudinalmente, pincelada com manteiga e pulverizada com açúcar).

Guarde a mistura do pó num recipiente hermeticamente fechado.

by Inspiring Ingredients

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