Com este workshop, vamos ajudá-lo a tornar o seu Natal ainda mais especial e original. Aprenda técnicas inovadoras da Cozinha Contemporânea e aplique-as aos sabores natalícios.

Neste especial, aprenda a fazer Muffin com Espuma de Abóbora e Caviares de Gengibre e ainda o Hot Toddy de Natal (com cubos de brandy, mel e ouro).

Não perca esta oportunidade, inscreva-se o quanto antes através de training@cookinglab.net.

O workshop será realizado no dia 30 de Novembro (sábado) entre as
10h30 e as 12h00, no nosso espaço situado na Tapada da Ajuda, no Instituto Superior de Agronomia (em frente ao Pavilhão de Exposições).

Neste workshop terá acesso:

– a todos os ingredientes necessários para realização completa das receitas;

– degustação das receitas elaboradas com sugestões de acompanhamento e apresentação;

– um manual com explicação teórica dos ingredientes utilizados e as receitas do workshop;

– coffee-break.

Venha divertir-se connosco e aprender a fazer verdadeiras obras de arte comestíveis! Técnicas fáceis e entusiasmantes, que qualquer pessoa pode fazer em casa para impressionar os amigos.  E no final haverá degustação dos pratos confeccionados.

Dia 25 de Outubro (6ªfeira), entre as 19h30 e as 21h00

Novas Texturas Vegetariano – 1,5H

Neste tema todos os sentidos serão estimulados num jogo de texturas surpreendente.

Receitas:

Hamburguer de feijão com couve salteada

Crocante de amendoim com gelado de chocolate

26 Outubro (Sábado), entre as 10h00 e as 13h00

Gelatinas Vegetariano – 3,0H

Neste tema vamos brincar com as gelatinas dando-lhes diferentes formatos, temperaturas e sabores surpreendentes.

Receitas:

Raviolis de cenoura com recheio de alho-Francês,

Fettucine de cogumelos,

Lollipops de fruta com mel,

Spaghetti de morango com vinagre balsâmico

26 de Outubro (Sábado), entre as 15h00 e as 16h30

Espumas Vegetariano – 1,5H

Neste tema as criações serão leves mas carregadas de sabor.

Receitas:

Espuma de Pimento Vermelho com tofu

Ar de Cereja com Chocolate chantilly

Local: Yoonic (http://yoonic.net/workshops/), Matosinhos – Rua Brito e Cunha, 896 A

Os workshops de uma hora e meia (1,5H) têm um valor de 40€ cada e o de três horas (3,0H) 75€, que inclui:

– os ingredientes necessários para realização completa das receitas;

– degustação das receitas elaboradas com sugestões de acompanhamento e apresentação;

– um manual com explicação teórica dos ingredientes utilizados e as receitas do workshop;

– coffee-stand.

Não perca esta oportunidade e inscreva-se o quanto antes! Basta enviar um email para youare@yoonic.net.

 Contamos consigo!

Janeiro
5ªF, 17: Espumas Vegetariano – 1,5h
Sábado, 26: Gelatinas Quentes e Frias Regional – 3h

 Fevereiro
5ªF, 14 – Especial Namorados – 1,5h
Sábado, 23 – Novas Texturas Clássico – 3h

Março
5ªF, 13 – Gelatinas Quentes e Frias Vegetariano – 1,5h
Sábado, 23 – Espumas Regional – 3h

(Workshops 3H – Sábados das 10h às 13h, 75€ Workshops 1,5H – 5ª feiras das 19h30 às 21h, 40€)