Ingredientes para a base de gelado de crustáceos:
-0,5l água
-80g de caldo concentrado de crustáceos
-4dl natas
-Azoto Líquido
Procedimento:
1. Ir juntando o azoto líquido à base de crustáceos, mexendo sempre, até ficar com consistência de gelado.
Categoria: Entrada
