Livro Cozinha com Ciência e Arte – 3ª Edição

15.66€

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Neste livro, encontrará receitas simples para explorar novas texturas, sabores e aromas, reinventar receitas tradicionais e criar experiências multi-sensoriais.

Seguindo um conjunto de instruções simples, poderá dar um toque de originalidade às suas refeições, tornando-as inesquecíveis. Passo a passo, e através de novas técnicas, descubra uma cozinha de vanguarda, muito personalizada, adoptada por chefs de todo o mundo.

Estes novos conhecimentos proporcionam uma maior liberdade criativa e culminam em resultados surpreendentes, alterando a forma como percepcionamos e degustamos uma refeição.

Atreva-se a inovar e explore esta Cozinha com Ciência e Arte, by CookingLab.

Nesta 3ª edição o kit de utensílios não se encontra integrado no Livro.

Peso 0.5 kg