Crocantes de Pistachio

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

200 gr. Pistachio
35 gr Maltosec
3 gr Sal
25 gr Água

Processo:

– Misture todos os ingredientes até que apresente uma textura compacta e pegajosa
– Estique a mistura entre dois papéis anti-aderentes com a ajuda de um rolo de cozinha
– Remova o papel colocado em cima e leve ao forno durante 35 minutos a 130 ºC

by Inspiring Ingredients

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