Tagliatelle de Molho de Vinho Branco

Ingredientes:

- 100ml molho de vinho branco
- 7g Gelatina Vegetal

 

 

 

Procedimento: 

1.    Misturar a Gelatina Vegetal e o molho de vinho branco, previamente aquecido, e manter a mistura entre 65 e 70 ºC.
2.    Transferir rapidamente para um tabuleiro e espalhar.
3.    Após um minuto cortar em forma de tagliatelle.

Categoria : Prato

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